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奶酪是牛奶，山羊，綿羊和其他哺乳動(dòng)物通過凝結(jié)牛奶和排出乳清而產(chǎn)生的牛奶的副產(chǎn)品。首先通過用**培養(yǎng)物酸化然后通過添加酶以使液體增稠來完成凝結(jié)。奶酪粉也可用于蘸醬，調(diào)味品，餅干，薯片，也可直接作為意大利面和湯等熱菜的調(diào)味料。奶酪需要冷藏以保持其新鮮度。然而，降低溫度會(huì)導(dǎo)致冷凝，從而導(dǎo)致霉菌的生長(zhǎng)。 ...
奶酪是牛奶，山羊，綿羊和其他哺乳動(dòng)物通過凝結(jié)牛奶和排出乳清而產(chǎn)生的牛奶的副產(chǎn)品。首先通過用培養(yǎng)物酸化然后通過添加酶以使液體增稠來完成凝結(jié)。奶酪粉也可用于蘸醬，調(diào)味品，餅干，薯片，也可直接作為意大利面和湯等熱菜的調(diào)味料。奶酪需要冷藏以保持其新鮮度。然而，降低溫度會(huì)導(dǎo)致冷凝，從而導(dǎo)致霉菌的生長(zhǎng)。 典...
干酪槽及壓榨機(jī) 容量：20L-500L；干酪槽具備凝乳、發(fā)酵、熱燙、排乳清、堆積功能，適合切達(dá)類、農(nóng)家奶酪類產(chǎn)品加工。全不銹鋼制造，平躺式放置的槽體使用衛(wèi)生。槽體帶有可升降的不銹鋼攪拌槳，攪拌速度可調(diào)。槽體為雙層設(shè)計(jì)。夾層加熱，在循環(huán)泵的作用下，水在槽體的夾套中循環(huán)，確保槽體內(nèi)牛奶受熱均勻。 主要特點(diǎn) 1...