復(fù)合果蔬汁的生產(chǎn)技術(shù):
以蘋果、草莓、胡蘿卜、番茄四種果蔬為原料,加工制作復(fù)合果蔬汁,具有色彩一致,營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味互補(bǔ)、兼具保健功能等優(yōu)點(diǎn)。
工藝流程:
蘋果、草莓、胡蘿卜、番茄------清洗挑選------去皮、去芯、**、沖洗、切絲、熱燙-----切塊、瀝水、燙漂、破碎-----打漿榨汁-----蘋果汁、草莓汁、胡蘿卜汁、番茄汁----調(diào)配----均質(zhì)脫氣----殺菌灌裝---成品